Холодные супы

Суп “Ударим по летней жаре”

Не знаю к какой кухне относится этот суп, не знаю, является ли он разновидностью (вариацией) окрошки или любого другого летнего супа, но точно знаю, что он прекрасно охлаждает в летнюю жару! Легкий, вкусный, свежий – все о нем! Мята, вносит свою дополнительную нотку свежести и оставляет приятное послевкусие. Очень рекомендую попробовать, тем более, погода благоволит этому)))

Ингредиенты для «Суп "Ударим по летней жаре"»:

  • Айран


    500 мл

  • Огурец

    (некрупных)

    2 шт

  • Редис


    4 шт

  • Лук зеленый

    (молодой, некрупный)

    8 шт

  • Укроп

    (небольшой, 9-10 веточек)

    1 пуч.

  • Мята

    (листиков, не веточек)

    15 шт

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Сметана


    2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


437.2 ккал
белки


21.6 г
жиры


17.7 г
углеводы


53.5 г
Порции
ккал
218.6 ккал
белки
10.8 г
жиры
8.9 г
углеводы
26.8 г
100 г блюда
ккал
31.9 ккал
белки
1.6 г
жиры
1.3 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Суп "Ударим по летней жаре"»:

Редис моем и трем на средней терке.

С огурцами проделываем то же самое.

Зелень мелко нарезаем.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем сметану и чеснок, натертый на мелкой терке.

Заливаем охлажденным айраном и, собственно, всё)))

Суп готовится очень быстро, быстрее, чем описывала рецепт)) Съедается с такой же скоростью.
Надеюсь, рецепт придется вам по вкусу и хоть немного облегчит пребывание в этой невыносимой жаре)))

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»