Другие соусы

Соус “Песто” классический

Классический итальянский соус песто готовят в керамической ступке, тщательно растирая все ингредиенты. Но я воспользовалась блендером, включив его на минимальной скорости. Больше не буду покупать этот соус в магазине. У меня получилось вкуснее! Ничего лишнего. Идеальный вкус!

Ингредиенты для «Соус "Песто" классический»:

  • Базилик


    100 г

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Орехи кедровые


    30 г

  • Масло оливковое


    120 мл

  • Пармезан


    50 г

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1688.4 ккал
белки


38.2 г
жиры


168.6 г
углеводы


30.8 г
100 г блюда
ккал
444.3 ккал
белки
10.1 г
жиры
44.4 г
углеводы
8.1 г

Рецепт «Соус "Песто" классический»:

На приготовление соуса понадобится минут 10 – 15.
Поджариваем орешки.

В ингредиентах я указала вес пучка базилика (вместе с веточками). Но для соуса нужны будут только листочки!
Поэтому отделаем все листочки от веточек.

Сыр натираем на терке. Чеснок мелко режем. Солим по вкусу.
Все измельчаем блендером.
Соус готов!

Очень рекомендую приготовить с этим соусом курочку. Рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/128999/

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»