Блюда на гриле

Шампиньоны-гриль в пряном маринаде

От всего сердца рекомендую. Мой самый любимый рецепт для пикников. Если вы любите грибы так, как в нашем доме – рецепт для вас! Даже равнодушные к грибам после этой закуски становятся их поклонниками.
Готовится все на раз -два, а результат просто умопомрачительный.
Все дело – в маринаде)

Ингредиенты для «Шампиньоны-гриль в пряном маринаде»:

  • Шампиньоны


    1 кг

  • Сок лимонный

    (для маринада)

    4 ст. л.

  • Базилик

    (для маринада – сухого или 1 пучок свежего)

    3 ч. л.

  • Розмарин

    (для маринада – сухого или 2 веточки свежего)

    2 ч. л.

  • Чеснок

    (для маринада)

    4 зуб.

  • Соевый соус

    (для маринада)

    2 ст. л.

  • Соль

    (для маринада)

    по вкусу

  • Масло растительное

    (для маринада)

    3 ст. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


807.1 ккал
белки


52.4 г
жиры


51.6 г
углеводы


45.8 г
Порции
ккал
201.8 ккал
белки
13.1 г
жиры
12.9 г
углеводы
11.5 г
100 г блюда
ккал
65.1 ккал
белки
4.2 г
жиры
4.2 г
углеводы
3.7 г

Рецепт «Шампиньоны-гриль в пряном маринаде»:

Шампиньоны моем и обсушиваем, нарезаем пополам, если грибы крупные.

Готовим маринад – ножом нарезаем пряные травы, если они свежие. Натираем чеснок.
Я использую для маринадов только наш любимый Киккоман.

Перемешиваем аккуратно грибы с маринадом. Закрываем посуду крышкой.
Грибы должны настояться не менее часа – очень удобно запаковать емкость и поехать на природу)

Нам нужно дождаться, когда угли прогорят. Готовить будем на среднем жару.

Нанизываем осторожно грибы на шампуры. Время от времени аккуратно поворачиваем.

Вкуснейший грибной шашлычок у нас получился!
Ароматный, румяный сочный, пряный!
Советую попробовать!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»