Закуски из рыбы и морепродуктов

Семифредо из сельди

Семифредо известно на весь мир как холодный итальянский десерт-мороженое, а тут… закуска, где обычные ингредиенты за считанные минуты превращаются… в изысканное праздничное блюдо! Попробуйте) А за рецепт большое спасибо Карине.

Ингредиенты для «Семифредо из сельди»:

  • Свекла (вареная) — 100 г
  • Сливки (33%) — 60 мл
  • Сметана50 г
  • Сельдь80 г
  • Петрушка1/3 пуч.
  • Лук репчатый1/3 шт
  • Перец черный по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
585.1 ккал
белки
23.4 г
жиры
43.5 г
углеводы
26.3 г
Порции
ккал
292.6 ккал
белки
11.7 г
жиры
21.8 г
углеводы
13.2 г
100 г блюда
ккал
142.7 ккал
белки
5.7 г
жиры
10.6 г
углеводы
6.4 г

Рецепт «Семифредо из сельди»:

  • Смешайте сметану и взбитые сливки.

  • Добавьте мелко нарезанную сельдь и натертую свеклу, перемешайте.

  • С помощью блендера измельчите лук и петрушку.

  • Добавьте к основной массе, поперчите.

  • Емкости для закуски (пластиковые или силиконовые, у меня стеклянные) облейте водой и поставьте в морозилку на 5 минут. Затем разложите массу и снова уберите в морозилку до застывания.

  • Перед подачей подержите семифредо в течении 10 минут при комнатной температуре, затем опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и переверните.

  • Украсьте зеленью и подавайте.

  • Также семифредо можно подавать прямо в бокалах.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»