Рецепты

Рецепт: Рулет из свинины – в духовке

Ингредиенты:
свинина мякоть – 1 кг.;
чеснок – 3 зубчика;
горчица в зернах – 1 ст.л.;
соль – 1 ч.л.;
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Способ приготовления: Мякоть свинина нарезаем толщиной примерно 0,7-1 сантиметр.

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

В небольшой тарелочке смешиваем выжатый через пресс чеснок, черный молотый перец, соль и зерновую горчицу.

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Натираем полученной смесью мякоть свинины с обеих сторон и оставляем мариноваться минимум на 6 часов, я оставляла на ночь.

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Когда мясо замаринуется, сворачиваем его туго рулетом и завязываем с помощью ниток.

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Выкладываем завязанные рулеты в форму для запекания, закрываем фольгой и отправляем запекаться в духовку на 1,5-2 часа, затем фольгу убираем и оставляем еще на 30 минут, чтобы рулет подрумянился.

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Когда рулет будет готов, даём ему остыть и снимаем с него нитки.

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Рецепт: Рулет из свинины - в духовке

Рулет можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»