Рецепты

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем – Готовим с детьми – быстро, просто, весело и вкусно:)

Ингредиенты:
кабачок маленький – 1 шт.;
картофель некрупный – 3 шт.;
сыр твердый – 100 г;
хлеб бородинский – 5 ломтиков;
масло растительное – для жарки;
майонез – по желанию;
укроп – для украшения
Способ приготовления: Сегодня у нас импровизированная порционная закуска из жареных кабачков и картофеля на ломтиках из бородинского хлеба. Придумана и приготовлена закуска была совершенно спонтанно. Готовили с детьми весело и быстро:)

Для начала нам нужно обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Кабачок для приготовления закусок лучше выбрать самого маленького диаметра.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

Готовые обжаренные кабачки откладываем в сторону, чтобы остыли.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

Картофель небольшого размера тоже отвариваем заранее, чтобы он остыл и не рассыпался при нарезке.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

Ломтики чёрного бородинского хлеба слегка обжариваем с двух сторон, можно жарить на той же сковороде, сразу после кабачков.
Затем из ломтиков хлеба вырезаем небольшие шайбочки любой подходящей для этого формочкой.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

Из твёрдого сыра вырезаем шайбочки такого же диаметра и выкладываем их на хлеб.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

Остывший варёный картофель нарезаем кружочками и выкладываем поверх сыра.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

А сверху выкладываем кружочки обжаренных кабачков. Закуска предназначалась для детей, поэтому я обошлась без майонеза, а вообще можно каждый слой промазать майонезом, смешанным с чесноком, или готовым чесночным соусом – и будет просто супер!

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

Сверху украшаем небольшими капельками из майонеза, выдавливаем их через шприц или кондитерский мешок с насадкой. И посыпаем мелко нарезанным укропом для красоты и аромата.

Рецепт: Порционная закуска из жареных кабачков с картофелем - Готовим с детьми - быстро, просто, весело и вкусно:)

В завершение я планировала скрепить все слои при помощи шпажек, но пока их искала, закуска была вся съедена самими же маленькими кулинарами:)
Поэтому фото со шпажками не будет)))

Время приготовления: 30 мин.
Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»