Торты

Нежный бисквит «По-индийски» без яиц

Приготовить нежный и вкусный бисквит – дело не из простых. Известно, что большую роль здесь играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Но знаете ли вы, что нежный, замечательный, вкуснейший бисквит можно приготовить вообще без яиц? С удовольствием представляю вам очередное чудо индийской кухни – Нежный бисквит «По-индийски» без яиц!

Ингредиенты для «Нежный бисквит «По-индийски» без яиц»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Молоко


    200 мл

  • Йогурт

    (натуральный)

    200 мл

  • Сахар

    (или сахарная пудра)

    150 г

  • Масло подсолнечное

    (или любое другое растительное масло)

    100 мл

  • Ванилин

    (ванильная эссенция, или ванильный сахар)

    1/2 ч. л.

  • Порошок пекарский

    (в крайнем случае можно использовать обычную соду)

    3 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2821 ккал
белки


38 г
жиры


106.8 г
углеводы


425.2 г
Порции
ккал
705.3 ккал
белки
9.5 г
жиры
26.7 г
углеводы
106.3 г
100 г блюда
ккал
290.8 ккал
белки
3.9 г
жиры
11 г
углеводы
43.8 г

Рецепт «Нежный бисквит «По-индийски» без яиц»:

Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин.

Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции

И хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.

Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.

Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой.
Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую. Я выпекал небольшое количество, поэтому использовал небольшую формочку в виде сердечка.

Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.

Выньте коржи из духовки и остудите.

Смажьте коржи самодельной сгущёнкой, приготовленной по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/225 74/.

По желанию, украсьте бисквит кусочками фруктов, ягод и/или орешками.

Приятного аппетита!

Этот рецепт – участник акции "Готовим вместе – кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»