Закуски из овощей

Маринованный лук “Здравствуй, гость!”

Чудесный рецепт! Моя семья обожает этот лук: он отлично сочетается с шашлыком, мясом, я просто люблю его есть с хлебом. Надеюсь и Вам, поварята, пригодится этот рецепт! За идею спасибо Елене Чернышевой.

Ингредиенты для «Маринованный лук "Здравствуй, гость!"»:

  • Лук репчатый

    (очищенный)

    600 г

  • Соль

    (с горкой)

    1 ч. л.

  • Уксус

    (9 %)

    3 ст. л.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Сахар

    (с горкой)

    2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


810.6 ккал
белки


8.4 г
жиры


40 г
углеводы


113.8 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал
белки
1.1 г
жиры
5.4 г
углеводы
15.4 г

Рецепт «Маринованный лук "Здравствуй, гость!"»:

Лук порезать (я терла на терке) тонкими полукольцами.

Сложить в кастрюлю, добавить соль.

Добавить уксус, растительное масло, сахар. Хорошо перемешать.

Кастрюлю поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая лук, дождитесь пока он даст сок и осядет. Если любите хрустящий лук, то не ждите, пока осядет весь.

Снимаем кастрюлю с огня и ставим в чашку с холодной водой. Мешая лук, даем ему остыть до комнатной температуры.

Выкладываем лук в банку с крышкой, хорошо утрамбовываем ложкой и убираем на несколько часов в холодильник.

Ну очень вкусный лук!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»