Горячие блюда в горшочках

Гречка с сердечками и грибами в горшочках

Горшочки – это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку – результат превзошeл все ожидания.

Ингредиенты для «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:

  • Сердечки куриные400 г
  • Крупа гречневая12 ст. л.
  • Сельдерей корневой150 г
  • Лук репчатый1 шт
  • Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
  • Перец болгарский1/2 шт
  • Чеснок1 зуб.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1869.1 ккал
белки
110.8 г
жиры
60 г
углеводы
237.4 г
Порции
ккал
467.3 ккал
белки
27.7 г
жиры
15 г
углеводы
59.4 г
100 г блюда
ккал
149.5 ккал
белки
8.9 г
жиры
4.8 г
углеводы
19 г

Рецепт «Гречка с сердечками и грибами в горшочках»:

  • Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.

  • Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).

  • Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.

  • Лук, нарезанный соломкой.

  • Болгарский перец, соломкой.

  • Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.

  • В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).

  • Выложить сердечки.

  • Овощи с грибами.

  • Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.

  • Посыпать зеленью.

  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).

  • Подавать, украсив зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»