Блюда из птицы

Голень индейки, запеченная с пряным картофелем

Голень индейки, запеченная с пряным картофелем – это рецепт сытного обеда или ужина из доступных ингредиентов. Это не только вкусно и сочно, но и готовится такое блюдо без лишних хлопот, просто и легко. Запеченное мясо индюшки получается нежным и сочным, а картофель ароматным и нежным.

Ингредиенты для «Голень индейки, запеченная с пряным картофелем»:

  • Индейка

    (голень)

    2 шт

  • Соль

    (по вкусу)

    1,5 ч. л.

  • Перец черный

    (по вкусу)

    1 ч. л.

  • Картофель


    5 шт

  • Специи

    (для картофеля)

    1 ч. л.

  • Карри


    1 ч. л.

  • Масло сливочное


    60 г

  • Зелень


    25 г

  • Чеснок

    (долек)

    6 шт

  • Помидор

    (средних)

    2 шт

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


28885.9 ккал
белки


3049.8 г
жиры


1731.8 г
углеводы


298 г
Порции
ккал
7221.5 ккал
белки
762.5 г
жиры
433 г
углеводы
74.5 г
100 г блюда
ккал
190.8 ккал
белки
20.1 г
жиры
11.4 г
углеводы
2 г

Рецепт «Голень индейки, запеченная с пряным картофелем»:

Голень индейки промыть и обязательно просушить с помощью бумажного полотенца. Обмазать солью и перцем. Оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

Чеснок очистить от кожуры. Порезать вдоль кусочками. С голени аккуратно стянуть кожу, сделать надрезы в мясе. В каждый надрез вложить чеснок.

Картофель очистить и нарезать дольками по длине. Посолить, добавить карри и приправу для картофеля. Все перемешать и уложить на дно формы.

Сверху положить порезанный помидор.

Далее положить наши голени. В чаше смешать сливочное масло с порезанной зеленью. Разделить смесь на две части. Одной частью обмазать наши голени.

Аккуратно натянуть кожу обратно на голень.

Сверху обмазать оставшейся частью. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 60 минут.

Готово! Голени индейки с пряным картофелем можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»